La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : * CDD 6 MOIS renouvelable * Lundi au vendredi : 7H - 15H30 * 13eme mois * RTT Ce que vous ferez concrètement : Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous veillez à l'application et au suivi du plan de maîtrise sanitaire ainsi que des règles de Santé Sécurité au Travail. Vous déployez les projets et objectifs QHSE. Vous apportez, dans le respect des règles dhygiène, assistance et expertise à notre directeur de cuisine centrale, et veillez à lapplication et au suivi du plan de maîtrise sanitaire et vous êtes linterlocuteur de la DDCSPP. * Contrôler au quotidien de la bonne application des procédures dhygiène * Réaliser des audits internes QHSE * Identifier des points damélioration et propositions dactions correctives * Animer de sensibilisation hygiène auprès des équipes * Veiller au respect des obligations en matière de traçabilité et de conservation des échantillons témoins * Traiter des résultats bactériologiques réalisées par le laboratoire * Gérer des réclamations qualité client * Suivre des plans dactions et reporting associés * Répondre aux exigences des services officiels (visite, dossier dagrément) * Faire des bilans et reporting auprès de la Responsable Qualité Cuisines Centrales France