RESPONSABILITÉS : • Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). • Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes spécifiques et des contraintes de la restauration collective. • Assurer la gestion des denrées : réception, contrôle et stockage des marchandises. • Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des espaces de travail. • Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe et à la satisfaction des convives. • Contrat : CDI – Temps plein • Horaires en alternance : • 1 semaine du matin : 7h00 – 14h30 • 1 semaine du soir : 14h00 – 21h30 • Un week-end sur 4 travaillé PROFIL RECHERCHÉ : • Formation et/ou expérience confirmée en cuisine (restauration collective appréciée). • Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe. • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. • Dynamisme, autonomie et goût du service rendu aux convives. 👉 Rejoignez ESO44 et participez à une aventure humaine au service de la restauration collective !