Description du poste L'ATELIER 116 est une boulangerie artisanale Bio, qui propose également des produits conventionnels de qualité en viennoiserie, pâtisserie et snacking ainsi que des boissons chaudes. Pour l'ouverture de la nouvelle boutique qui se situe dans le quartier de l'Orangerie, nous proposons un poste de barista en complément de la vente des produits en boulangerie et pâtisserie. Vos missions Préparer et servir boissons chaudes et froides à base d'espresso (espresso, cappuccino, latte, cafés filtres, etc.). - Conseiller et servir la clientèle sur les pains, viennoiseries et pâtisseries bio. - Assurer la constance des recettes café (extraction, moulin, entretien des machines) et le milk-art. - Encaisser, gérer la caisse et préparer les commandes à emporter (sachets, boîtes pâtisserie). - Veiller à la propreté du comptoir, des machines et des espaces clients; respecter les normes d'hygiène (HACCP). - Participer aux tâches d'ouverture/fermeture, à la gestion des stocks et à l'étiquetage des produits. - Contribuer à l'ambiance du lieu et à la mise en valeur des produits (vitrine, dégustations, ventes additionnelles). Les horaires sont variables du lundi au dimanche (c'est-à-dire qu'ils changent d'une semaine sur l'autre), généralement en demi-journée (soit le matin à partir de 5h soit l'après-midi jusque 19h30). Vous avez 2 jours de repos successifs dans la semaine. Vous travaillez 35 heures par semaine + des heures supplémentaires majorées en accord avec la direction si nécessaire. Il n'y a pas d'horaires en coupure ! Vous bénéficiez d'une réduction de 20% sur vos achats. Votre salaire de base (taux horaire supérieur au smic) pourra évoluer selon vos performances par une prime mensuelle de gratification. Votre profil - Expérience souhaitée en café/restauration ou en boutique de boulangerie-pâtisserie (1 an minimum) - formation possible pour profils motivés. - Bonne maîtrise des techniques d'extraction et entretien des machines à café. - Intérêt pour les produits bio et capacité à renseigner les clients sur les ingrédients. - Sens du service client, dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. - Disponibilité tôt le matin et certains weekends (la boulangerie ouvre tôt). Dynamique, vous avez le sens du commerce et vous disposez d'excellentes qualités relationnelles aussi bien avec les clients qu'avec vos collègues. Votre présentation est toujours propre et soignée ! Vous êtes ponctuel et fiable : vos collègues peuvent compter sur votre présence sans faille ! !! Vous pouvez travailler le samedi et le dimanche et les jours fériés. !! Avant de postuler, merci de contrôler que votre moyen de transport est adapté au lieu de travail et aux horaires !! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 12,26€ par heure Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel