Un restaurant qui voit au-delà de la cuisine traditionnelle des stations de ski avec une cuisine transalpine, au croisement de la France et de l'Italie. Casa Bianco rend hommage à l'histoire de l'Excelsior, ancienne auberge accueillant les ouvriers italiens qui construisaient la voie ferrée du train menant à la mer de glace au début du XXème siècle. Casa Bianco c'est la chaleur de la maison et la grandeur du Mont-Blanc, fusionnées pour proposer une cuisine transalpine généreuse, conviviale et réconfortante pour les voyageurs. Délicieuse charcuterie à la coupe et spécialités de montagne twistées à l'italienne sont à déguster dans une ambiance animée et chaleureuse. Venir à Casa Bianco c'est traverser la frontière franco-italienne et savourer le meilleur des deux pays. Vos missions seront les suivantes : - Créer un environnement propice à la réussite de votre équipe et à la réalisation des objectifs de vente - Garantir la meilleure expérience client sur le service petit-déjeuner et dîner - Participer aux estimations des prévisions et des plannings conformément à la stratégie commerciale de l'hôtel et dans le respect de la législation - Organiser les équipes du restaurant en lien avec les responsables des points de vente afin d'optimiser la qualité dans le respect des standard - Etre exemplaire sur le terrain, pour créer une relation personnalisée avec chaque client du restaurant - Communiquer efficacement avec les membres de l'équipe par des briefings réguliers - Participer à la satisfaction de votre équipe et des clients par des feedbacks constructifs réguliers - Veiller au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité - Anticiper et gérer les problèmes avec les clients en mettant en place des plans d'actions visant à promouvoir la satisfaction Clientèle PROFIL RECHERCHÉ 2 ans minimum d'expérience professionnelle 1 an minimum sur un poste de management Excellente présentation et élocution Langue anglaise exigée Maîtrise des normes HACCP AVANTAGES Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l'établissement Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2 600,00€ à 2 900,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Restaurant d'entreprise Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel