Sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif, des Sous Chefs et des Chefs de Partie, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets simples, vous dressez des plats et les transmettez au personnel de salle, vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes, vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous participez au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats Vous respectez les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Vous participez à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Vous veillez à l'entretien de la cuisine et du matériel Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Profil recherché Première expérience réussie dans un poste similaire dans un environnement hôtelier haut de gamme CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine Capacité d'organisation Rapidité d'exécution Rigueur dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés Avantages : Mutuelle 65% Transports 80% Tenue de travail ou Pressing Journées continues Double indemnité nourriture 13éme mois (après 1 an d'ancienneté ) 2 jours de repos consécutifs Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe