Centre de Formation pour les particuliers et professionnels de La Réunion, notre équipe expérimentée se tient à votre disposition afin de mettre en place le parcours de formation le plus adapté à vos besoins Le poste : La Réunion / Contrat d'apprentissage / Avec Réunion Apprentissage & ses entreprises partenaires Tu veux apprendre à gérer un resto, encadrer une équipe et offrir une super expérience client - Cette alternance est faite pour toi ! Tes missions - Participer à la gestion quotidienne du restaurant - Organiser les plannings et animer l'équipe - Assurer la qualité de service et le respect des règles d'hygiène - Suivre les stocks et les commandes - Accueillir et satisfaire la clientèle - Monter en compétences avec l'appui de ton manager et du CFA Profil recherché : Le profil qu'on recherche - Dynamique, organisé·e, avec le sens du service - À l'aise en équipe et motivé·e pour apprendre - En formation ou souhaitant préparer un Bac Pro / BTS en restauration ou management - Une première expérience (même courte) en restauration est un plus Ce que tu gagnes - Un diplôme + une vraie expérience terrain - Un accompagnement CFA + entreprise - Des possibilités d'évolution après ton alternance - Des avantages selon l'établissement (repas, primes, etc.) Savoir-faire demandés : - Accueillir les clients - Garantir un service client de qualité - Nettoyer les surfaces - Préparer les commandes de repas et boissons - Respecter les normes d'hygiène personnelle - Traiter les paiements - Utiliser des techniques de cuisson - Vendre des produits supplémentaires Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Communiquant - Coopérant - Ecoute - Efficace