Localisation Rennes 1 jour de télétravail par semaine PAS DE FREELANCE Qui sommes-nous - ZeTrace est un cabinet de conseil qui aide ses clients dans l'accélération de leur transformation digitale sur des missions business, stratégiques et IT. Nous accompagnons des clients à la fois B2C et B2B, pour des projets stratégiques et innovants dans le domaine du commerce (e- commerce, marketplace, plateforme d'achats...). Au-delà de notre offre conseil et projets nous proposons également notre expertise pour vous aider à faire grandir / compléter vos équipes avec une offre Executive Search. Pour notre client partenaire, acteur majeur de la restauration thématique en France, présent sur l'ensemble du territoire avec plusieurs centaines d'établissements, nous créons la future direction digitale avec notamment le poste de Product Owner Supply Chain H/F en CDI. Le poste : Contexte de notre client Cette nouvelle organisation légère, adossée à des partenaires foodtech spécialisés, viendra soutenir la performance des restaurants et garantir un retour sur investissement mesurable du nouveau système d'information. Le Product Owner Supply sera responsable de la prévision de la demande, du contrôle des coûts matière et de la traçabilité. Il/elle sera l'interface entre Achats, Logistique, Opérations et la Direction Digitale. Il pilotera Adoria et son intégration avec SAP Logistimax pour améliorer la prévision de la demande et la maîtrise des coûts matières. Les principales missions - Piloter les projets liés à Adoria et à ses intégrations avec SAP du cadrage du besoin jusqu'au delivery du produit - Réduire les ruptures et les déchets grâce au développement de meilleures prévisions. - Garantir la bonne intégration des données supply avec la finance et les opérations. - Fournir des indicateurs fiables aux managers sur la performance supply. Profil recherché : Profil recherché - Expérience en supply chain ou gestion des stocks (restauration/distribution). - Connaissance des solutions de prévision et d'approvisionnement. - Maîtrise des flux d'intégration entre outils métiers et ERP (Adoria & SAP). - Sensibilité démarches qualité, hygiène, contraintes opérationnelles. - Capacité à travailler au quotidien avec Achats, Logistique et restaurants Avantages / Modalités du poste - Prendre part à une nouvelle organisation en construction - Larges possibilités de construire et proposer sur le poste - Rémunération en package fixe + variable attractive - CE - Mutuelle - Prévoyance - Tickets restaurant - Télétravail : 1 jour par semaine