RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Responsable de salle Le groupe LJ Hôtels & co recherche pour son restaurant PICA PICA un chef de rang H/F RESTAURANT PICA PICA Ouvert depuis juin 2019, le restaurant Pica Pica mélange les codes de la brasserie et du bar à tapas pour en faire un lieu bistronomique, chaleureux et convivial au cœur de la ville de Béziers. L'établissement propose une cuisine méditerranéenne de partage, alliant produits du terroir et cuisine inventive. Le restaurant Pica Pica a obtenu le prestigieux BIB gourmand récompensant sa cuisine savoureuse et accessible PRINCIPALES RESPONSABILITES : · Effectuer la mise en place et le dressage des tables avec le soucis du détail garantissant une atmosphère accueillante et une propreté irréprochable de la salle, mobilier, vaisselle, couverts. · Accueillir chaleureusement les clients avec convivialité et professionnalisme · Présenter les cartes (menus/boissons) et savoir parfaitement présenter les plats · Prendre les commandes avec précision, offrir des recommandations personnalisées et veiller à ce que les plats et les boissons soient servis en temps opportun · Assurer un service fluide et attentionné tout au long du repas · Collaborer harmonieusement avec l'équipe en cuisine · Répondre aux besoins spéciaux des clients avec courtoisie en trouvant des solutions adaptées pour garantir leur satisfaction · Editer l'addition et réaliser l'encaissement · Débarrasser les tables après le service · Veiller à ce que les normes de service et d'hygiène soient respectées COMPETENCES REQUISES : · Expérience significative sur un poste similaire · Compétences en service clients et en communication (amabilité, courtoisie, politesse) · Capacité à travailler en équipe et sous pression · Connaissances approfondies des règles et techniques du service ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité Contrat 39h sur 3.5 jours de travail Mutuelle employeur avantageuse Possibilité de logement pendant la période d'essai Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 248,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 10 heures * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel