Notre client recrute dans le cadre de son développement un(e) AISSATNT QUALITE AGROALIMENTAIRE Rattaché.e à la Responsable qualité, vos missions quotidiennes seront : - Réaliser les audits infrastructures avec la maintenance et suivre l'exécution des plans d'actions, - Prendre en charge le suivi des contrôles liés à l'hygiène du personnel : réalisation des contrôles, lecture des résultats, analyses des données, mise en place et suivi des actions correctives, - Assurer le suivi des instruments de mesure (thermomètre, étuves, sondes...), - Traitement des non-conformités internes (enregistrement, analyse et suivi des actions), - Soutien aux missions de la contrôleuse qualité: prélèvements des échantillons, envoi des bons de commandes au laboratoire, extraction et suivi des résultats bactériologiques. - Réaliser les audits "bonnes pratiques" (vérifier l'application des procédures d'hygiène et interroger le personnel sur son niveau de culture de la sécurité des aliments), - Suivre le dossier "gestion des nuisibles". SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.