Description : Le DOMAINE DE MONTJOIE recherche un/e commis de cuisine, en 35H, dynamique et souriant(e) pour renforcer son équipe en cuisine. Acteur essentiel de l'équipe cuisine, votre poste a une part prépondérante dans l'accomplissement des taches inhérentes à un service bistronomique de qualité. Vous serez rattaché(e) à l'équipe « Service Cuisine » du Domaine, composée de COLLABORATEURS expérimentés et passionnés. VOS MISSIONS Amené(e) à RÉALISER DES TÂCHES EN CUISINE (épluchage, taillage, garnitures, transformation de produits bruts.) Amené(e) à CONFECTIONNER ET DRESSER les plats / desserts en conformité avec les fiches techniques ou les recettes du chef de cuisine /chef pâtissier. RESPECTE ET APPLIQUE LES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ de la cuisine et plus généralement de l'établissement, notamment les normes HACCP. EFFECTUE LE NETTOYAGE de la vaisselle utilisée dans l'établissement ainsi que de tous les ustensiles de cuisine (marmites, gastros, ustensiles.). Applique les TECHNIQUES DE NETTOYAGE ADAPTÉES en fonction des besoins et moyens mis à sa disposition. CONTRÔLE LA QUALITÉ de la vaisselle nettoyée et PROCÈDE AU RANGEMENT. Participe au nettoyage de la cuisine et des réserves (y compris réfrigérateurs, chambres froides.). RESPECTE ET APPLIQUE LES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ de la cuisine et plus généralement de l'établissement, notamment les normes HACCP. Participe à la RÉCEPTION ET AU RANGEMENT DES LIVRAISONS des produits destinés à la cuisine MAÎTRISE DES OUTILS mis à sa disposition pour la réalisation de sa mission. VÉHICULE UNE IMAGE POSITIVE de l'établissement via les attentions portées aux clients. CONNAÎT SON PRODUIT, SON ENVIRONNEMENT, SON HISTOIRE et les valorise auprès des clients de l'établissement. ASSURER LES SERVICES du midi et du soir RESPECTER LES PROCÉDURES de l'établissement Profil recherché : VOTRE PROFIL - Vous avez déjà une expérience avérée en tant que commis de cuisine -Vous souhaitez progresser et acquérir de nouvelles compétences - Vous appréciez travailler en équipe - Vous vous adaptez facilement - Vous êtes souriant(e) dynamique et ponctuel(le) ! VOUS PLACEZ LA SATISFACTION CLIENT AU CENTRE DE VOS PRÉOCCUPATIONS ! ! VOUS ÊTES RECONNU POUR VOTRE BIENVEILLANCE ET VOS QUALITÉS RELATIONNELLES !