Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique et dans un groupe en plein développement ? Holly's Diner recrute un Chef de cuisine (H/F) pour son nouveau restaurant à STRASBOURG CENTRE. La politique sociale, l'accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly's, c'est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ». Plus de 400 personnes participent déjà à cette aventure au sein de 25 restaurants partout en France. Vos missions: Vous gérez en toute autonomie la cuisine et aurez pour mission: - Le management de l'équipe de cuisine (environ 15 personnes), - S'assurer du bon déroulement de chaque service - Garant de la satisfaction client en termes de temps de service et qualité des plats servis - Responsable de la qualité, - La gestion des commandes et des stocks, - Garantir le respect des règles d'hygiène en cuisine ( HACCP), - Garantir le respect des fiches techniques en cuisine, - La gestion du recrutement et des plannings de vos collaborateurs en cuisine. Votre profil De formation CAP/BEP, Bac Pro dans l'Hôtellerie/Restauration, vous avez une première expérience réussie en tant que Chef de cuisine dans un restaurant ou Second avec au moins 4 ans d'expérience. Disponible, réactif et positif, vous avez le goût du travail en équipe et du management. Type de contrat : Contrat Cadre Salaire motivant, entre 2800€ et 3300€ brut/mois fixe selon profil (hors primes sur objectifs). Autres éléments de salaire : restauration d'entreprise, indemnité de transport, participation à la mutuelle. Pourquoi nous rejoindre ? Ø Pour intégrer un groupe en plein développement, Ø Pour démarrer votre parcours avec un accompagnement, puis suivre des formations continues, Ø Pour pratiquer votre métier avec des outils performants et une organisation optimale, Ø Pour vous lancer de nouveaux challenges. REJOIGNEZ-NOUS ! Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 800,00€ à 3 300,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel