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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 972 - LE LAMENTIN
Offre n° 2490918
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
972 - LE LAMENTIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 septembre 2024
Description du poste : Au sein de l'équipe Cuisine, après avoir enfilé votre plus beau tablier, vous devrez :***Réaliser l'ensemble des plats prévus par la carte : de la préparation culinaire au dressage des assiettes, en passant par la maîtrise des cuissons * Veiller à la qualité et à la régularité des plats sortant de la cuisine * S'assurer de la bonne adéquation des plats sortis d'avec les fiches techniques et les standards de la marque * Assurer le suivi des stocks de marchandises * Passer les commandes auprès des fournisseurs et les réceptionner en suivant les procédures internes via les outils de gestion * Garantir le respect des normes HACCP Description du profil : Chaud devant...nous recherchons un profil :***Justifiant d'une expérience similaire de 3 à 5 ans * Diplômé à minima d'un Bac Pro Cuisine * Dynamique, autonome, responsable et disponible * Précis, rigoureux, capable de réaliser des tâches en suivant avec exactitude des instructions * Maestro de la cuisson de la viande et du coût matière, ayant le goût pour le travail bien fait * Ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles * Sachant travailler en équipe et se coordonner avec les autres pour réaliser des objectifs fixés * Idéalement doté d'un esprit chaleureux , sympathique et de bonne humeur
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Mon client est une holding à forte notoriété implantée aux Antilles-Guyane. Pour le compte d'une de ses enseignes incontournables de la restauration, associée à des moments de convivialité en famille ou entre amis, mon client recherche un Cuisinier confirmé H/F afin de se réinventer et de renforcer son équipe pour son établissement basé en Martinique.
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