POSTE : Chef de Partie - CDI - Monaco H/F DESCRIPTION : Le cabinet de recrutement Manpower Monaco recrute pour l'un de ses clients, établissement reconnu en Principauté, un Chef de Partie H/F en CDI afin de renforcer sa brigade cuisine. Vous souhaitez rejoindre une structure dynamique avec une vraie stabilité et un environnement de travail sérieux ? Ce poste vous permettra d'évoluer au sein d'une équipe passionnée dans un cadre exigeant et qualitatif. Vos missions Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous prenez en charge votre poste en autonomie : - Préparation et réalisation des plats - Gestion des mises en place et des cuissons - Respect des fiches techniques et des standards qualité - Organisation et entretien de votre poste de travail - Gestion des stocks et remontée des besoins - Participation au bon fonctionnement du service Profil - Expérience en brasserie, restauration traditionnelle ou établissement à bon volume - Bonne maîtrise des techniques culinaires - Capacité à travailler en rythme soutenu - Esprit d'équipe, rigueur et professionnalisme - Profil fiable et stable recherché Informations contractuelles - CDI - Poste basé à Monaco - 43h hebdomadaires - 2 jours de repos consécutifs - Coupures limitées (objectif de réduction lorsque l'équipe sera complète) - Horaires types : - 9h00 - 15h00 / 17h00 - 23h00 - ou 8h00 - 15h00 / 16h00 - 00h00 - Rémunération : environ 2 400 € net mensuel PROFIL :