POSTE : Manager Adjoint de Rayon Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe et participez à créer des moments gourmands inoubliables ! Nous recherchons un passionné de la pâtisserie pour épauler le responsable de rayon et contribuer au succès de notre espace dédié aux délices sucrés. Vos missions principales seront les suivantes : - Assister le Responsable de Rayon dans la gestion quotidienne du département Pâtisserie. Vous serez son bras droit pour garantir une présentation attrayante des produits ainsi qu'une animation inspirante du rayon. - Participer activement à la mise en valeur et à l'optimisation des ventes. Cela inclut la mise en place de stratégies merchandising innovantes, attractives et personnalisées. - Superviser une équipe enthousiaste : soutenir, former et motiver les collaborateurs pour assurer un service client irréprochable et convivial. - S'assurer que tous les standards d'hygiène, de sécurité et qualité sont rigoureusement observés et respectés, conformément aux normes en vigueur. - Surveiller attentivement la gestion des stocks : passer des commandes précises, gérer les réassorts et anticiper les tendances afin d'éviter toute rupture ou excédent. - Contribuer à l'élaboration d'offres promotionnelles captivantes qui séduiront nos clients réguliers tout en attirant une nouvelle clientèle friande de nouveautés savoureuses. PROFIL : Pour réussir dans ce rôle, voici les compétences essentielles que vous devriez posséder : - Excellentes aptitudes managériales avec une capacité éprouvée à encadrer efficacement une équipe diversifiée. - Sens aigu du commerce avec une orientation clientèle forte couplée à un savoir-faire incontestable appliqué au secteur de l'alimentation. - Compétences organisationnelles solides confirmant votre talent dans la planification opérationnelle fluide du point de vente. - Maîtrise technique confirmée en matière gastronomique particulièrement axée sur le domaine sucré; connaissance approfondie accrue plus spécialement sur pâtisseries françaises traditionnelles contemporaines magiques rivalisant celles venues ailleurs mondialement reconnues également appréciées - Polyvalence dynamique garantissant intervention aisée sous tant divers aspects selon nécessité mis situation rapport situation