POSTE : Coordinateur Qualité - Hygiène Sécurité et Environnement H/F DESCRIPTION : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Sous la supervision du Responsable QSE OUEST FRANCE, nous recherchons un Coordinateur Qualité/Hygiène, Sécurité et Environnement itinérant H/F sur le secteur de la Sarthe (72), Mayenne (53) et Maine-et-Loire (49) : -> Expérience impérative en agro-alimentaire ou en restauration collective ou en grande et moyenne distribution -> Expérience impérative en qualité/hygiène de l'alimentaire -> Pas d'expérience particulière requise en management de la sécurité (formation interne possible) Vos missions : > Qualité/hygiène : - le suivi qualité et hygiène des sites de restauration collective (audits internes) - le suivi et la mise à jour des dossiers d'agrément des cuisines centrales - le suivi des plans d'actions suite aux contrôles de l'administration sanitaire (audits externes) et audits clients - la participation à la gestion des non-conformités produits - l'accompagnement et la sensibilisation des équipes sur site et régionales > Sécurité : - la réalisation des analyses de dangers en matière de sécurité (documents uniques, plan de prévention, protocole sécurité) sur les sites de restauration collective - l'engagement de plans d'améliorations - la sensibilisation et l'information auprès du personnel (accueil sécurité des nouveaux salariés, animations sécurité ex : causeries,) - la participation aux enquêtes suite à des accidents ou maladies professionnelles Nous recherchons : -> Licence professionnelle orientée qualité et sécurité alimentaire exigée (Bac +3) -> Connaissances en HACCP, microbiologie alimentaire -> Vous êtes dynamique, rigoureux, autonome, organisé et doté d'un excellent relationnel et d'une capacité à rendre compte. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - 10 jours de RTT par rapport aux déplacements - Du lundi au vendredi inclus - Télétravail 1 jour par semaine - Poste basé sur : Agence de LE MANS - Poste à pourvoir dès que possible Vos avantages : - Rémunération brute mensuelle selon profil - Véhicule de service (boîte manuelle) + carte essence + badge télépéage - Repas déjeuner fourni (avantage nature) - Prime de résultat possible jusqu'à 1200 € par an - 13 ème mois à l'issue d'un an - Statut agent de maîtrise - Participation aux bénéfices de l'entreprise - Comité d'Entreprise dynamique - Mutuelle - Prévoyance - Ordinateur portable - Téléphone portable - Formation au sein de notre Institut Culinaire de Paris Envoyez-nous votre candidature ! Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :