Nous recherchons un/une Assistant(e) Maitre d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre l'équipe du restaurant de l'hôtel Mercure Marseille Bompard. En collaboration avec le Responsable restauration, vous serez en charge de l'ensemble des tâches afférentes à la bonne tenue du service en salle, garantissant une expérience client tout en supervisant votre équipe. CDI 39h / semaine - Horaire de soir : 15h - 23h - 2 jours de repos consécutif - 2300€ Brut + Indemnité compensatrice de nourriture + mutuelle entreprise Responsabilités * Organiser et coordonner le service en salle pour assurer une fluidité et une efficacité optimales * Assurer l'accueil et le service client * Accompagnez et veillez la satisfaction de nos clients * Assurer la commercialisation en fidélisant notre clientèle * S'assurer de la bonne facturation des prestations et gérer leurs encaissements (travail sur tablette, logiciel Bizzon Agent Cash) * Assurer le suivi des stocks et la propreté générale du restaurant * Superviser et former le personnel de salle, en veillant à la qualité du service Votre profil * Expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration * Excellentes capacités en service à la clientèle et sens du détail * Connaissance approfondie des techniques de service en restauration * Bonne présentation, ponctualité * Le candidat idéal devra avoir une expérience dans l'hôtellerie et la restauration, ainsi qu'une passion pour le service client. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel