Référence CSP: 2025-1839926 Missions : Gestion des Achats et Approvisionnements Restauration :              Mise en place et suivi des marchés publics (rédaction des appels d'offres restauration (dont 80% alimentaires), participation aux commissions techniques de sélection, suivi des marchés en cours)              Suivi des approvisionnements et intégration de nouvelles denrées alimentaires              Coordination et suivi des différents fournisseurs alimentaires              Passation des commandes non alimentaires              Gestion informatisée des stocks (environ 1 000 références) Gestion des finances du service :              Suivi des recettes et des dépenses du service (compte 60 : 2,5M€)              Refacturation des repas et des dotations (près de 1,2M repas/an)              Suivi et refacturation de prestations particulières (150 en moyenne/an) Gestion des applications utilisées par la Restauration :              Reco : retraits sur salaires, création de fiche client, paramétrage des caisses              Hestia : mise à jour des tarifications, réalisation des extractions, suivi du choix préférentiel, suivi du paramétrage des menus              Sphinx : Saisie et analyse des enquêtes restauration              Cpage : suivi des achats, des dépenses, saisie fournisseur, sortie de stock (BI4)              Divers : Suivi des projets informatiques Gestion des indicateurs Restauration :              Suivi des tableaux de bords du service restauration              Suivi et traitement des évènements indésirables Gestion d'équipe :              Animation et encadrement :              Secteur Magasin Alimentaire : 5 agents et le responsable des commandes alimentaires              Secteur approvisionnement : le Responsable GPAO              Réalisation des entretiens professionnels et de formation des agents de ses secteurs d'activité.