SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy CDG, recherche pour son centre de production un Responsable Exploitation H/F. Vous assurez l'animation et le pilotage de l'ensemble des opérations dans le respect des cahiers des charges de nos clients, de nos procédures, du cadre légal et réglementaire, des contraintes qualité et dans le respect des engagements budgétaires. Vos missions principales : - Déployer la politique du centre (stratégie sociale, économique, commerciale et opérationnelle, etc.), - Organiser et animer les différentes fonctions opérationnelles impliquées dans la réalisation des prestations et des services (process industriel, maintenance.), - Proposer et mettre en œuvre des démarches d'amélioration de l'organisation industrielle et implémenter les standards opérationnels de l'entreprise (MMAT, Gateopex), - Décliner les objectifs de l'entreprise vers ses collaborateurs directs, et évaluer leur performance annuelle, - Réaliser les différents reportings vers la direction du centre et les fonctions support de la BU, - Appliquer la politique SERVAIR en matière de sûreté, de sécurité au travail, de qualité et d'hygiène, tout en respectant la législation en vigueur, - Participer à l'entretien des bonnes relations avec les clients, les autorités aéroportuaires, les administrations et les partenaires locaux, - Participer à l'élaboration du budget avec le directeur du centre, - Assister aux réunions QDS avec les clients et veille à la mise en place des actions correctives, - Organiser et animer les réunions d'exploitation, Issu d'une formation Bac +5 de type ingénieur idéalement complété par une expérience opérationnelle (entre 5 et 8 ans) dans le secteur industriel. Vos compétences :  - Sens économique et gestion de l'activité, - Expérience en management d'équipe, - Maitrise des outils informatiques, - Capacité à anticiper, organiser et décider, - Capacité de synthèse et résolution de problèmes.