Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Chef de cuisine passionné et rigoureux, disposant d'une expérience significative (minimum 3 ans) à un poste similaire. Élaborer une carte créative et renouvelée chaque mois, adaptée aux saisons et aux attentes des clients. Superviser la production culinaire pour nos événements (mariages, cocktails, réceptions...). Gérer l'équipe de cuisine (planning, encadrement, montée en compétence, recrutement). Assurer la gestion des stocks et des commandes. Négocier les tarifs et contrats avec les fournisseurs. Garantir une application stricte des normes d'hygiène alimentaire et sanitaire (HACCP). Utiliser les outils informatiques pour la gestion des coûts, la traçabilité et l'organisation.