Depuis sa création, Del Arte, leader de la restauration italienne en France, n'a cessé de grandir, d'innover et de se développer. Chaque année, l'enseigne recrute de nouveaux talents sur tout le territoire.Avec une présence dans de nombreuses villes françaises, Del Arte vous offre une multitude d'opportunités passionnantes.Rejoignez nous et participez à notre mission : faire de chaque moment passé chez Del Arte une expérience gourmande et conviviale !En tant qu'Assistant(e) Travaux, vous jouerez un rôle clé dans le suivi administratif, technique et financier des projets menés par Del Arte. Vous serez également un appui essentiel à l'équipe Travaux pour assurer la coordination et le bon déroulement des opérations.Sous la responsabilité du Responsable Travaux, vous aurez pour mission d'accompagner et de suivre efficacement les projets de l'enseigne.La gestion administrative des projets travaux :Création, classement et suivi des dossiers techniques (plans, autorisations, devis, factures, PV, DGD, photos)Suivi de la documentation technique jusqu'à la livraison (DOES, DGD)La gestion des commandes et suivi budgétaire : Passation des commandes fournisseurs et prestatairesSuivi de la facturationMise à jour des tableaux financiers spécifiques à chaque projetLe suivi des outils de pilotage :Tenue à jour des tableaux de bord du service : planning projets, suivi patrimoine, DGD, volumes annuels, prestataires référencésLa coordination avec les intervenants externes :Accompagnement pour les commandes aux prestatairesSuivi des interventions de géomètres, bureaux de contrôle, gestion DO/concessionsRelances régulières des prestatairesL'organisation et communication interne :Centralisation et diffusion des plannings d'équipe (déplacements, congés.)Rédaction de comptes-rendus clairs et synthétiques