POSTE : Gérant de Restaurant de Collectivité H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour le compte de notre client, un groupe de restauration collective pour un restaurant d'entreprise basé à Lyon 9, un chef gérant F/H. Le poste est à pourvoir en CDI au plus vite. En tant que chef gérant, vos principales missions sont : - Élaboration des menus en respectant les coûts, - Supervision de la préparation des repas et du service, - Gestion des stocks et commandes, - Management d'une équipe de 8 personnes, - Respect des normes HACCP, - Gestion administrative (plannings du personnel, budgets, gestion des fins de mois). Poste à pourvoir rapidement, du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Le salaire est de 2800 Euros brut / mois sur 13 mois (salaire peut être adapté en fonction de l'expérience). L'entreprise prend en charge 50% des frais de transports publics. A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. PROFIL : Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine ou équivalent. Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste de chef gérant F/H idéalement en collectivité. Vous avez le sens de l'organisation, du leadership et une bonne gestion d'équipe. Vous êtes autonomes et savez prendre des décisions rapidement. Vous êtes d'un excellent relationnel et savez fidéliser une clientèle.