La Lémance c'est l'histoire de femmes et d'hommes qui partagent leur amour du terroir et qui militent ensemble depuis 25 ans pour une bio exigeante et solidaire. Notre mission : fabriquer de bons produits laitiers 100% bio dans le respect de l'Homme et du bien-être animal. La Fromagerie de la Lémance, est le premier transformateur de lait de chèvre bio français, producteur de fromage bio (chèvre, brebis, cache) à pâte molle. Nous rejoindre, c'est intégrer une entreprise à taille humaine. La Lémance a rejoint le Groupe TRIBALLAY, entreprise familiale, indépendante et engagée, passionnée de produits gourmands et authentiques, forte de 1600 salariés et 20 marques, dont 10 AOP. Dans le cadre d'une création de poste, venez rejoindre Lionel et son équipe, au sein de notre Fromagerie située en Lot et Garonne. Missions principales : - Organiser et coordonner le travail des équipes en s'assurant que les conditions soient optimales afin d'atteindre les objectifs de qualité. - Favoriser la cohésion de groupe - Rédiger les consignes et ordres de fabrication en fonction de la planification - Gérer les problèmes du quotidien, les aléas et les imprévus - Etre à l'écoute de son équipe et proposer des outils et solutions adaptés - Participer activement à la démarche d'amélioration continue (remontées et suivis terrain) - Animer les réunions hebdomadaires des équipes de production (performances, qualité et sécurité) - Participer à la formation des nouveaux collaborateurs - Vérifier et faire respecter les règles de l'entreprise en matière de sécurité, d'hygiène, de qualité et de performance. - Contrôler et valider les enregistrements de traçabilité - ... Conditions de travail 39h/semaine Poste de journée - Vous avez une expérience d'au moins 3 ANS sur un poste similaire en agroalimentaire - Une expérience en industrie laitière serait un plus, - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), force de proposition, avec une bonne capacité d'analyse et un esprit de synthèse - Vous êtes un(e) bon(ne) communiquant(e), avec un profil managérial incontestable, - Vos connaissances en règles d'hygiène et sécurité alimentaire sont indéniables. Nous vous attendons !