POSTE : Aide-Poissonnier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour l'un de nos clients, acteur majeur dans la fourniture de produits de la mer depuis plus de 60 ans, des fileteurs. À ce titre, vous aurez pour missions de : - Réception des caisses de poissons Décaissage et déglaçage du poisson dans les bacs Réalisation de prestations de transformation sur les produits (écailler, ébarber, étêter, vider, lever les filets, ) Conditionnement des produits finis (glaçage et stockage de la marchandise). - Entretien du matériel de filetage, découpe, écaillage - Qualité, hygiène et sécurité : Contrôler la qualité des produits reçus Nettoyage du plan de travail Nettoyage des outils de travail Veiller aux règles d'hygiène et sécurité alimentaire Contrat d'intérim de 3 MOIS Salaire : 12.51€ brut de l'heure + majoration heures de nuit 20% (2h30-6h) Horaires : 2h30-10h30 avec pause 30mn Travail dans le froid : 4° et l'humidité PROFIL : Vous avez une expérience significative en tant que Fileteur et/ou une formation professionnelle poissonnerie. Vous faites preuve d'une dextérité et êtes à l'aise avec les outils de découpe. Vous êtes dynamique, autonome et vous avez un bon esprit d'équipe. Vous êtes une personne rigoureuse, ponctuelle et disponible.