Nous sommes à la recherche d'un pâtissier/ technicien R&D pour rejoindre notre équipe de recherche et développement. Si vous souhaitez contribuer à l'innovation dans le domaine, alors cette offre est faite pour vous ! Vos missions : - Réaliser des pâtisseries (essentiellement des tartes) au laboratoire R&D suivant les consignes des chefs de projets et des modes opératoires. Observer le comportement des recettes, proposer des corrections et échanger avec les chefs de projet sur les résultats obtenus. - Réaliser les échantillons pour présentation clients - Mettre en œuvre les produits pour dégustation interne ou visites clients - Assurer le rangement des échantillons, le rangement et la propreté du laboratoire et des zones de stockage dédiées à la R&D - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en équipe pour garantir la satisfaction client et atteindre les objectifs fixés. Les compétences attendues : - Formation en pâtisserie avec maitrise des techniques pâtissières et/ ou expérience significative en laboratoire R&D serait un plus - Bon sens de l'organisation, rigueur - Savoir travailler rapidement et avec précision - Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication - Connaissances des normes d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur - Niveau CAP/BEP pâtisserie  - Connaissance (Word, Excel, Outlook) Horaire de travail en journée Prime d'habillage, participation mutuelle employeur, ticket restauration, et prime d'intéressement et participation aux bénéfices