Le commis de salle assiste l'équipe de service (chefs de rang, sommeliers, maître d'hôtel) afin d'assurer une expérience client irréprochable et conforme aux standards d'un restaurant étoilé. Il contribue au bon déroulement du service en veillant à la préparation, à la propreté et à la fluidité des opérations en salle.Préparer et mettre en place la salle avant chaque service (dresser les tables, installer le matériel, vérifier la propreté). * Assurer l'approvisionnement et le rangement du linge, de la vaisselle, des verres et des couverts. * Participer à l'accueil et à l'accompagnement des clients en collaboration avec le chef de rang. * Servir le pain, l'eau, et assurer le suivi des boissons simples selon les consignes. * Être attentif aux besoins des clients et transmettre rapidement toute demande au chef de rang. * Débarrasser et redresser les tables avec efficacité et discrétion. * Maintenir en permanence une salle impeccable et un service fluide. * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de l'établissement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 141,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel