En qualité de Responsable Adjoint de magasin, vous êtes garant de la satisfaction et de la fidélisation des clients et incarnez au quotidien les valeurs de Kaviari Delikatessen : Générosité, Passion, Enthousiasme, Respect, Simplicité. Vos missions : * Gestion du restaurant, du traiteur et de la vente d'épicerie fine * Piloter l'activité du magasin, maitriser les indicateurs commerciaux, proposer des opérations spécifiques pour développer les ventes et la fidélisation de la clientèle * Participer activement à la Vente et au Service * Accueillir et prendre en charge la clientèle * Encadrer et Manager vos équipes * Assurer et contrôler la mise en place de l'exploitation, notamment lors des ouvertures ou fermetures des espaces de vente * Assurer la maintenance des locaux et le bon fonctionnement des outils de production * Responsabilité des remises en banque ainsi que des documents administratifs à remettre au siège * Respecter et faire respecter les standards de qualité (produits, fabrication, hygiène) * Contrôler la propreté des espaces de vente (intérieurs et extérieurs) * Respecter et faire respecter les procédures de caisse * Anticiper les besoins quotidiens des produits de vente * Gérer les stocks, établir les commandes, réceptionner et contrôler les livraisons * Effectuer les inventaires périodiques * Assurer les relations Fournisseurs * Recruter, Intégrer, Former (+veiller au suivi des formations), développer vos équipes * Élaborer les plannings prévisionnels des équipes de travail, en collaboration avec la direction * Veiller au respect des plannings * Respecter et faire respecter la législation sociale, le Règlement Intérieur, et les procédures internes de gestion du Personnel * Traiter les incidents, de quelque nature qu'ils soient, en rapportant les informations au supérieur hiérarchique Si vous êtes passionné(e) par le commerce de détail, que vous avez des expériences en restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure humaine, gastronomique et enrichissante ! Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : 30 000,00€ à 34 000,00€ par mois Nombre d'heures : 35 à 39 par semaine Lieu du poste : En présentiel