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Chef de Partie CDI 39H H/F 33 - BORDEAUX
Offre n° 2661740
Chef de Partie CDI 39H H/F
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 septembre 2024
POSTE : Chef de Partie CDI 39H H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre hôtel-restaurant IBIS STYLES Mériadeck un chef de partie F/H, en CDI à temps plein 39H du lundi au vendredi à partir du . - Vous réalisez les préparations "chaudes" et/ou "froides" selon les directives du chef de cuisine et en respectant les fiches techniques. - Vous veillez à la qualité, à la bonne température, et à la bonne présentation des plats avant envoi au client. - Vous respectez les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous contribuez à la bonne gestion des matières premières. - Vous participez à la mise en place de votre espace de travail ainsi qu'au rangement et au nettoyage des locaux, du matériel et des parties communes liées à la cuisine. - Vous effectuez la plonge du restaurant. - Vous participez aux inventaires, et à l'élaboration des nouvelles cartes. - Carte ALL Heartist (Carte avantages salariés), offrant des réductions dans les hôtels et restaurant du groupe Accor, ainsi que dans plusieurs entreprises partenaires. - Horaires du lundi au vendredi sauf cas exceptionnels. PROFIL : - Vous êtes organisé, rigoureux et connaissez les normes HACCP. - Votre première expérience en tant que cuisinier vous a permis de faire vos armes.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12,00 Euros à 13,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
France Hospitality Investment
France Hospitality Investment est un groupe composé d'une trentaine d'établissements hôteliers en France dont l'hôtel Ibis Styles Mériadeck, disposant de 102 chambres, 1 restaurant sous enseigne La Boucherie et 2 salles de séminaire. Vous ferez partie intégrante d'une équipe de 25 collaborateurs polyvalents sur les métiers suivants : - Réception - Etages - Service en salle - Cuisine
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