Le Responsable hôtelier sera amené à : - Encadrer et animer une équipe d'agents ; - Organiser le travail de la filière sur la base du cahier des charges ; - Organiser / planifier le travail des agents - Assurer l'accompagnement et le suivi des agents sous votre responsabilité - Organiser et suivre la mise en oeuvre des interventions ; - Participer à l'élaboration et au suivi du budget ; - Définir et mettre en oeuvre les plans d'action ; - Réaliser les achats auprès des fournisseurs référencés ; - Mettre en oeuvre les procédures qualités et veiller au respect des consignes OSHAS, (Santé et Sécurité au travail). AVANTAGES : - Annualisation du temps de travail (11 jours fériés) - 25 congés payés +10 supplémentaires - Location de vacances à tarifs privilégiés - Billetterie cinéma à tarif réduit - Chèques cadeau à Noel - Mutuelle prise en charge à 60% - Transport en commun pris en charge à 50% - CSE (chèques vacances, crédits loisirs, tickets cinéma etc..) - Prime Ségur, - Formations collectives - Evénements d'équipes Capacité d'écoute, disponibilité et adaptabilité sont des atouts essentiels - Excellent relationnel - Connaitre le référentiel HACCTP - Connaitre les procédures d'entretien en ESMS ainsi qu'en hébergement social. - Connaissance des appareils et matériels d'entretien - Maitrise des outils bureautiques - Autonomie, rigueur, esprit d'analyse et de synthèse - Compétences managériales - Force de proposition - Mobilité sur le 77 (véhicule de service pour tous les déplacements professionnels uniquement)