Château Latour recherche des CDD en renfort pour les travaux d'hiver. A ce titre vous pourrez effectuer les missions suivantes :  Entretien du palissage : (12 personnes)  Vérification de l'état général des piquets, Distribution des piquets cassés, endommagés, Les enfoncer en les alignant Les pointer Réparation des fils de fer, Remise en tension si nécessaire Nettoyage du chantier après chaque intervention Taille : (2 personnes) Observer et analyser un cep de vigne Choix des bois Respecter la circulation du flux de sève Limiter les plaies de taille Laisser un cône de cicatrisation Maintenir la structure du cep durablement Déterminer la bonne charge à chaque cep Bonne longueur d'aste   Acanage au vîme /Pliage (4 personnes) Bonne maîtrise de l'osier Bien positionner les attaches sur le pied de vigne pour bien le maintenir droit, le stabiliser, dans l'axe du rang     -Connaissance de la taille  -Connaissance de l'acanage au Vime  -Maîtrise de l'attacheur Pellenc  -Apprécier le travail en extérieur