En fonction du planning de travail défini par l'établissement, l'agent d'entretien et de restauration à pour mission d'assurer l'entretien régulier des locaux : Balayer et laver les sols, laver les tableaux, tables et assises de chaises, vider les corbeilles, enlever les chewing-gums et tags, laver les sanitaires ; Laver les vitres accessibles à hauteur d'homme régulièrement ; Assurer tout autre nettoyage nécessaire (court, espaces, extérieurs...) ; Participer aux travaux de gros nettoyage  durant les permanences : décapage, cirage.. Vider les plateaux repas en installant les différents éléments à laver dans les casiers destinés au lave-vaisselle, ranger la vaisselle, les poubelles, le sol, les murs et le siphon de la plonge, évacuer les déchets ; Nettoyer la salle de restauration en accord avec les procédures (sol et mobilier). Vous justifiez d'une expérience sur des fonctions similaires. Vous possédez une capacité d'adaptation et de réactivité face aux besoins du service, vous êtes polyvalent (e), vous avez le sens du travail en équipe. Vous connaissez les règles de sécurité dans l'utilisation des produits et matériels et les principes de bases en matière générale et alimentaire.   Diplôme : Niveau VI Expérience souhaitée : de 1 à 3 ans - Participation employeur à la Mutuelle et prévoyance obligatoire - Prestations sociales et COS - Offres de formations innovantes - Accompagnement aux concours - Le poste est ouvert aux fonctionnaires par voie de détachement ou mutation et aux contractuels - Le Département est ouvert à la diversité et facilite l'accueil et l'intégration des travailleurs handicapés.