- Opportunité Opérateur production hachage H/F - Bell France, acteur majeur de la salaison sèche, recrute un Opérateur production hachage H/F pour renforcer son équipe à Saint-Symphorien-sur-Coise. (69) Vous serez en charge de préparer les recettes dans le respect des différentes étapes de fabrication. Vos missions : * Participer au déchargement des camions d'approvisionnement en viande, réaliser les contrôles à réception (hygiène, température, quantités, etc.) et saisir les données relevées sur l'outil informatique dédié. * Respecter les instructions de préparation (quantité, qualité, température,.) à partir des ordres fabrication (OF) * Garantir la qualité du pesage des différentes viandes et épices * Réaliser la traçabilité * En cas d'écart et/ou anomalies (sécurité, qualité, hygiène, produit, performance etc.), intervenir pour revenir dans le standard attendu ou/et alerter l'animateur * En cas de dysfonctionnement technique, analyser puis réaliser la maintenance de 1er niveau et/ou alerter l'animateur * Ranger son poste de travail en fin de production Votre profil : Vous êtes dynamique, sensible aux règles d'hygiène et sécurité et avez des bases en informatique (saisies) Particularités du poste : Travail avec viande crue - Environnement humide et froid (10°-12°) - Travail debout Important : Ce poste implique des manipulations de charges lourdes. Débutant ou expérimenté, votre profil est le bienvenu : votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts. Nous vous proposons : * Un temps plein (35H) du Lundi au Vendredi. * Nous recrutons en CDI/CDD * Rémunération à partir de 1922,70€ brut/mois x 12 mois * Des horaires : 5H - 12H * Des avantages : prime de fin d'année, prime habillage, vente au personnel, CE, CET, prime de participation, chèques vacances, mutuelle, plan épargne entreprise. Intéressé(e) ? Postulez ! Qui nous sommes ? Bell France est un acteur local majeur spécialisé dans la production de salaison . Au sein de nos 5 usines implantées en Auvergne-Rhône Alpes, nos 360 collaborateurs contribuent à offrir une alimentation qualitative et responsable pour tous. Distribués en Europe et à l'international nos produits sont élaborés dans le respect de nos traditions charcutières, d 'un savoir-faire éprouvé et d'une forte exigence de qualité. Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 1 922,70€ par mois Lieu du poste : En présentiel