Le Restaurant Lougolin, établissement reconnu pour sa cuisine de qualité et son atmosphère conviviale, recherche un(e) plongeur(se) motivé(e) et sérieux(se) afin de renforcer son équipe. Le/la plongeur(se) joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en garantissant la propreté et l'hygiène de la vaisselle, du matériel et des locaux. Missions principales : * Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, batteries de cuisine et ustensiles. * Maintenir un espace de travail propre et ordonné. * Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Participer au nettoyage des sols, plans de travail et zones communes de la cuisine. * Aider ponctuellement l'équipe de cuisine dans la préparation basique (épluchage, rangement). * Gérer le tri des déchets et le recyclage selon les procédures en place. * Contrôler l'état de la vaisselle et signaler toute anomalie ou casse. * S'assurer du bon fonctionnement des équipements de plonge et en informer le responsable en cas de panne. * Collaborer avec les cuisiniers et serveurs pour fluidifier le service. * Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive et respectueuse. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 732,50€ à 1 800,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel