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Chef de partie pâtisserie - Boutique Cédric Grolet & Airelles (H/F) 83 - ST TROPEZ
Offre n° 2770461
Chef de partie pâtisserie - Boutique Cédric Grolet & Airelles (H/F)
83 - ST TROPEZ - Localiser avec Mappy
Publié le 26 février 2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le/la Chef(fe) de Partie de Pâtisserie de la boutique Cédric Grolet & Airelles dépend du Chef Pâtissier et de la Responsable Boutique. Vos missions principales : Assurer la production, l'approvisionnement et l'envoie de pâtisserie en respectant le cahier des charges de la boutique Cédric Grolet & Airelles Encadrer les commis et plongeurs qui travaillent au sein de la boutique Gérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, conditionnement) Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux en respectant les normes d'hygiène et de sécurité PROFIL RECHERCHÉ Vous avez une expérience précédente dans le domaine du Luxe. Vous êtes diplômé en Cuisine / Pâtisserie Hôtellerie Restauration. Vous êtes organisé et observateur, avez le sens du détail et de la discrétion, rejoignez-nous !
- Type de contrat
-
Contrat travail saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Employeur
Airelles Saint Tropez Château de la Messardière
Niché sur une colline surplombant la baie de Saint-Tropez et les plages de Pampelonne, le Château de la Messardière, Palace édifié en 1904, ne cesse d'évoluer afin d'offrir année après année une qualité de service d'excellence. Entre terre et mer, le Palace offre de toute part les plus belles vues sur le golfe de Saint-Tropez, les vignobles de Ramatuelle et sur la Méditerranée. Airelles St Tropez Château de la Messardière poursuit ...
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