Les principales activités de l'Opérateur logistique sont : - Effectuer la réception physique, le déchargement des palettes reçues des produits ambiant et froid avec les moyens disponibles (transpalette électrique accompagné ou autoporté ou chariot frontal). - Effectuer les opérations de rangement en stock de masse ambiant ou chambre froide. - Effectuer les opérations de réapprovisionnement des différentes zones de picking. - Effectuer le prélèvement (picking) de détail des produits froids et produits ambiants, selon les procédures et fiches d'instructions avec les pistolets. - Effectuer l'emballage et le contrôle des produits, le calage des produits dans les cartons. - Procéder au calage et à la fermeture des cartons expédiés. - Effectuer la préparation standard des colis (messagerie et affrêtements). - Effectuer les activités de palettisation en bouts de lignes. - Effectuer les remises aux transporteurs. - Effectuer le tri et l'évacuation des déchets.