Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, enseigne spécialisée dans le French Tacos, son Assistant manager (H/F) en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 7 (Mastère/Bac+5).Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! Missions : Missions principales : Encadrer, motiver et former nos collaborateurs. Organiser et superviser les services afin d'assurer fluidité et efficacité. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer activement à l'accueil et la satisfaction des clients. Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, productivité) et mettre en place des actions correctives. Contribuer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs. Élaborer, gérer et optimiser les plannings en fonction de l'activité et des besoins opérationnels. Gestion des stocks et des commandes du restaurant. Profil : Vous êtes le profil idéal si :Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation).Proactif(ve), volontaire avec le goût du challenge et un fort esprit d'équipeorganisé et savez gérer les prioritésautonomePoste basé à Toulouse (31).Remunération selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise.Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !