Référence CSP: O028250/211000597 ? Elaborer ou participer à l'élaboration des menus, ? Gérer le magasin alimentaire avec le chef de cuisine, ? Confectionner et distribuer les repas en équipe, ? Maîtriser les quantités de préparation et le stock des denrées, ? Nettoyer le matériel et les locaux de cuisine, ? Veiller à l'application des normes HACCP et du principe de la marche en avant, ? Signaler les problèmes rencontrés, ? Assurer la polyvalence avec le Chef de cuisine, ? Effectuer des remplacements ponctuels au sein d'un collège de proximité. ? Elaborer ou participer à l'élaboration des menus, ? Gérer le magasin alimentaire avec le chef de cuisine, ? Confectionner et distribuer les repas en équipe, ? Maîtriser les quantités de préparation et le stock des denrées, ? Nettoyer le matériel et les locaux de cuisine, ? Veiller à l'application des normes HACCP et du principe de la marche en avant, ? Signaler les problèmes rencontrés, ? Assurer la polyvalence avec le Chef de cuisine, ? Effectuer des remplacements ponctuels au sein d'un collège de proximité.