Description du poste : Vos missions Rattaché·e au responsable de rayon, vous intégrez une équipe dynamique, passionnée par les produits de qualité et le savoir-faire traditionnel. Vos missions principales seront les suivantes :***Réaliser les préparations charcutières : fabrication de pâtés, terrines, jambons, rôtis, saucisses et autres produits maison***Dresser les vitrines et veiller à une présentation attrayante et soignée des produits***Assurer la découpe et le tranchage des produits à la demande des clients***Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), et garantir la traçabilité des produits***Entretenir et nettoyer le matériel, l'atelier et votre espace de travail , dans le respect des standards qualité***Participer à la gestion des stocks et des commandes , en lien avec le responsable de rayon***Travailler en étroite collaboration avec l'équipe vente , pour garantir une qualité optimale jusqu'au client final Description du profil : Profil recherché Vous êtes passionné·e par la charcuterie artisanale, les bons produits et la tradition du métier ? Alors ce poste est fait pour vous !***Vous disposez idéalement d'un CAP/BEP charcutier-traiteur ou d'une expérience significative en charcuterie traditionnelle***Vous maîtrisez les techniques de préparation, de découpe et de conservation des produits***Vous êtes rigoureux·se, respectueux·se des règles d'hygiène et aimez le travail bien fait***Autonome, vous aimez aussi travailler en équipe et participer à une ambiance de travail conviviale***Votre sens du contact et votre fierté du produit fini font la différence auprès de la clientèle Chez Sofitex, nous valorisons la transparence dans le processus de recrutement : Notre processus est rapide, clair et efficace, parce qu'on sait que votre temps est précieux. Vous rencontrez d'abord votre interlocuteur privilégié chez Sofitex Strasbourg , pour un échange autour de vos expériences, de vos envies. et de votre passion pour la charcuterie ! Si ça colle, vous serez ensuite convié·e à un entretien chez Super U avec le service RH, pour valider votre profil et faire connaissance avec l'univers du magasin. À compétences égales, nos offres d'emploi sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.