Description du poste : Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Il est capable de :***Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.***Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux.***Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques.***Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.).***Former et superviser un personnel moins expérimenté.***Gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures. Description du profil :***Une personne qui aime travailler dans le commerce avec le sourire.***Un diplôme dans la pâtisserie (CAP pâtissier, Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM), Bac pro boulanger pâtissier,...)