En vue de l'ouverture prochaine de notre boulangerie ANGE à Saint-Dié-des-Vosges, nous recrutons notre futur Chef de production en boulangerie. CDI temps plein. Vos missions : - Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe. - Vous participez à la production de pain et pouvez aider à la partie snacking - Vous êtes le référent(e) formation des boulangers ainsi que des apprentis en CAP ou MC Boulangerie. - Vous les accompagnez et veillez au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements. - Vous communiquerez avec le Responsable Production Pâtisserie-Traiteur, ainsi que le responsable du magasin pour organiser de façon cohérente les productions journalières, les sorties de nouveaux produits, etc. Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ? Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture, en horaire continue. Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements. Formation à nos process et nos méthodes de travail, assurée 2 mois avant l'ouverture afin que vous puissiez bien accueillir votre future équipe. Votre profil : Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulanger et avez une expérience d'au moins 5 ans sur un poste de boulanger et/ou responsable d'une production en boulangerie. Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un super projet de développement et même une évolution de carrière ! Ce qu'on vous propose : - Un CDI en temps plein - Une base de rémunération fixe - Des primes diverses (prime mensuelle sur objectifs, une prime de fin d'année après 12 mois d'ancienneté, prime exceptionnelle aux résultats de l'entreprise) - Des avantages en nature - Une super équipe, bienveillante et soudée. Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ? Vous souhaitez rejoindre notre équipe de choc ? Vous aussi, devenez un Ange Gardien du bon, et rencontrons-nous !