Description du poste : A partir des objectifs fixés avec le Responsable Boulangerie vous prenez en charge la gestion et l'animation du rayon Boulangerie. Véritable commerçant(e) dans l'âme, vous maîtrisez parfaitement***la fabrication de nos pains à partir de matières premières * le nettoyage de l'ensemble des outils de travail (petit matériel, atelier, matériel de stockage, cuisson...) * la gestion des plannings de fabrication et de vente * Les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes * Les techniques de cuisson et de manipulation des différents produits * Vous faites preuve de capacité d'organisation et d'anticipation sur des activités qui sont multiples et souvent concomitantes, de manipulation des charges lourdes (colis de marchandise, tapis enfourneur lorsqu'il y a une activité de cuisson sur four à sole) et attirez la clientèle par vos conseils avisés et vos produits de qualité. Vous garantissez les résultats en termes de chiffres d'affaires, de gestion de stock et d'opérations commerciales à partir des objectifs fixés par votre Responsable, Vous participez à la vie du magasin grâce à un esprit d'équipe, Vous veillez au respect des normes, de la réglementation en vigueur, du service rendu à la clientèle, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Poste à pourvoir en CDI, le statut et le salaire seront définis en fonction de l'expérience du candidat, Description du profil : De formation commerciale de type Bac à Bac+2, vous bénéficiez d'une expérience réussie en Grande Distribution de type GMS sur un poste d'Adjoint ou de Responsable de Rayon. Dynamique, vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous êtes à l'aise avec les missions de terrain.