Description du poste : EN TANT QUE SECOND DE CUISINE Sous la direction du Chef de Cuisine vous :***Veillez au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client, * Managez et motivez l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client, * Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire * Participez à la création des des cartes en adéquation avec les produits de saison et en lien avec le Chef de cuisine et le Chef pâtissier, Description du profil :***Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 années à un poste de sous-chef ou Chef de Partie dans un établissement similaire. * Expérience attestant d'un savoir-faire technique maîtrisé, * Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. * Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement