Concrètement, quelle sera votre mission ?  Directement rattaché(e) au Superviseur, vous participez au développement de l'enseigne en offrant à vos clients la meilleure expérience produit ! Vos missions pour réussir ce challenge seront : - Vous animez et fédérez une équipe afin de garantir la satisfaction client (équipe de 50-60 collaborateurs au total).- Vous êtes garant(e) des standards de qualité de produits, rapidité de service et satisfaction des clients.- Vous veillez au respect des normes internes à l'entreprise ainsi que de la législation du travail en vigueur.- Vous êtes responsable du centre de profit et êtes garant(e) de la santé financière de l'établissement. Vous participez au recrutement, à l'élaboration des plannings, à la gestion des stocks, appliquez et faites appliquer les procédures financières. Profil recherché : Vous devez disposer d'une solide expérience de management d'au moins 3 ans dans le domaine de la restauration. Vos qualités managériales et relationnelles vous permettent d'animer, de coacher, former et de développer les équipes avec lesquelles vous travaillez. Pour relever ce challenge, nous recherchons des personnes très motivées, opérationnelles, prêtes à s'impliquer dans cette aventure où vous serez l'un des ambassadeurs de la marque et aurez la possibilité d'évoluer au sein de l'enseigne ! Si l'opportunité vous intéresse, candidatez et envoyez votre profil à Louis !