Descriptif du poste: Vos principales missions seront les suivantes : * Management d'une équipe de 12 personnes : réaliser les plannings, mettre en place des plans d'action, contrôler et suivre les résultats, agir sur la motivation des collaborateurs... * S'assurer que les produits soient disponibles en  quantités suffisantes et commandées selon les besoins.  * Veiller à ce que les produits de charcuterie soient frais, de haute qualité et conformes aux normes de sécurité alimentaire. * Fournir un service amical et informatif aux clients, répondre à leurs questions et les conseiller sur les produits de charcuterie.  * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Gestion des coûts de la section charcuterie en optimisant les processus et en minimisant les pertes. Profil recherché: Vous avez une expérience réussie en gestion de point de vente et management d'équipe dans le secteur charcuterie. * Salaire : Selon l'expérience * Lieu : Le Plessis Belleville (60) * Poste : Chef charcutier * Statut : Agent de maitrise  Vous souhaitez relever un nouveau challenge dans un environnement aussi dynamique que peut l'être la grande distribution et évoluer au poste de Chef Charcutier, alors contactez-nous pour en discuter et adressez votre CV à Pauline, consultante en recrutement.