Employé Polyvalent Cuisine (Production) H/F - Maison Loko Notre entreprise Maison Loko est un lieu de vie innovant dédié au bien manger, alliant coffee shop, cantine et épicerie fine. Notre concept met à l'honneur le fait-maison, les produits de saison et les producteurs locaux, dans une démarche engagée et responsable. Avec deux macarons Écotable et membre du Collège Culinaire de France, Maison Loko affirme son exigence de qualité et de durabilité. Le poste Sous la responsabilité directe du Responsable de Cuisine, nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) Cuisine (Production) pour renforcer notre équipe. Il/elle participera activement à la production culinaire quotidienne, au respect des normes d'hygiène, et à l'organisation de la cuisine, afin de garantir la qualité constante de nos préparations. Vos missions principales - Réaliser les préparations culinaires de base (taillage, cuisson, sauces, garnitures, pâtisseries simples, etc.) - Participer à la mise en place et à la production quotidienne - Contribuer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons - Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Maintenir la propreté et l'organisation des postes de travail et des zones de production - Effectuer des tâches de plonge en soutien - Participer à la préparation des différentes offres de Maison Loko : restauration, traiteur, épicerie fine, e-commerce Votre profil - Première expérience en cuisine (même courte) - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Sensibilité forte au fait-maison et aux produits de saison - Rigueur et organisation dans l'exécution des tâches - Esprit d'équipe, dynamisme et polyvalence - Motivation pour apprendre, progresser et s'intégrer dans une équipe engagée Qualités recherchées - Passion pour la cuisine et curiosité culinaire - Sens du détail et de la propreté - Capacité à travailler dans un rythme soutenu et à s'adapter aux besoins de la production - Esprit collaboratif et entraide au sein de l'équipe Nous offrons - Un cadre de travail valorisant la qualité et les engagements durables - Une équipe passionnée et bienveillante - Des horaires en continu (pas de coupure), avec un planning en roulement - La possibilité de progresser et d'élargir ses compétences au sein de l'équipe - Une entreprise en développement, offrant des opportunités d'évolution selon profil et engagement Conditions - Type de contrat : CDI - Horaires : Planning en roulement, production en continu - Rémunération : Selon profil et expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel