Véritable institution lyonnaise de la Charcuterie - Traiteur, la Maison Sibilia est une maison historique. Bruno BLUNTZER a repris cette belle maison depuis une douzaine d'années. A ce jour, la Maison Sibilia, possède plusieurs boutiques dans Lyon, à savoir dans Lyon 3eme (2 dont une aux Halles de Lyon Paul Bocuse), Lyon 4eme, Lyon 8ème, Lyon 6ème. Nos clients sont des particuliers et des professionnels. Travailler chez Sibilia, c'est partager le goût du produit et du travail bien fait, dans un lieu d'exception que sont Les Halles de Lyon Paul Bocuse. Pour renforcer notre équipe logistique, nous recherchons un.e économe / préparateur de commande H/F, basé.e à la Boutique des Halles de Lyon Paul Bocuse. Ses principales missions sont de : · Réception et rangement de la marchandise · gestion de produits "sensibles" car alimentaires · Participation à la préparation des commandes pour les livraisons et expéditions. · Participation à la gestion du lieu de stockage : rangement, rotation des produits, optimisation des commandes, normes HACCP · Participation à la mise en œuvre des procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité, relatives à l'activité de charcuterie (matériel et locaux) · Collaboration étroite avec les différents services : Boutique / Service Administratif commercial / Cuisine Lors de votre intégration, vous serez accompagné.e par Pierre-Emmanuel. Vous aurez une formation interne sur les produits, nos méthodes de préparation de commande et logistique, ainsi que d'hygiène et sécurité. Votre Profil : Vous êtes autonome, dynamique, organisé, rigoureux, fiable et avez un sens développé de la gestion des commandes en alimentaire. Vous avez un excellent « relationnel clients » qui vous permettra de fidéliser, de gérer les flux de commande, la logistique et les éventuelles réclamations. En bon communicant, vous savez travailler en équipe, en toute bienveillance. Polyvalent, vous pourrez être amené.e également à faire des livraisons ponctuellement (permis B en cours de validité requis). Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 1 an dans un poste similaire, et aimez les produits de charcuterie - traiteur. Permis Bo : obligatoire Contrats recherchés CDI, Temps complet (base 39h) Horaires continus du matin, 5 jours consécutifs en rotation, une semaine sur deux, soit du lundi au vendredi, soit du mardi au samedi. Type d'emploi : Temps plein, CDI, dès que possible Salaire base 39h hebdo : à négocier selon compétences et expérience dans le poste Avantages : * Participation au transport * Réductions tarifaires * Heures supplémentaires majorées Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel