- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Pâtissier
- Gironde
- Pessac
- Détail de l'offre 3036771
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Pâtissier
- Gironde
- Pessac
- Détail de l'offre 3036771
E.Leclerc - CHEF PATISSIER(E) - H/F 33 - PESSAC
Offre n° 3036771
E.Leclerc - CHEF PATISSIER(E) - H/F
33 - PESSAC - Localiser avec Mappy
Publié le 28 août 2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité de la Direction, vous pilotez une équipe et animez un rayon pâtisserie dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation. Vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires et de marge, à partir d'objectifs fixés par la Direction. Dans le respect de la politique commerciale, vous assurez l'analyse des résultats, les implantations de vos rayons, les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs. Manager confirmé, vous animez et encadrez une équipe de 6 personnes. Vous organisez et gérez le travail du personnel placé sous votre autorité (organisation des horaires, respect de la législation du travail, management des collaborateurs,...). Vous participez, avec votre équipe, aux travaux de laboratoire et de vente. Vous intervenez dans le cadre d'une démarche qualité : vous veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur au niveau hygiène, sécurité alimentaire et du service à la clientèle. Vous assurez une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC...). PROFIL RECHERCHÉ Titulaire d'une formation qualifiante en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience significative à un poste équivalent. Vous maîtrisez les différentes techniques de fabrication ainsi que les règles sanitaires (DLC, traçabilité...), d'hygiène et de sécurité. Vous savez gérer un compte d'exploitation et manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs). Vous maîtrisez l'informatique.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Entreprise
PESSAC DISTRIBUTION
Le centre E.Leclerc de PESSAC emploie 170 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1969 et accueille chaque année plus de 1000000 clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. ~@...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
PATISSIER/PATISSIERE (H/F)
33 INTERIM - 33 - CESTAS
Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité Confectionner des confiseries Confectionner des pâtisseries Confectionner des viennoiseries Cuire des...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 13 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière h/f
SARL PETIT-JAMONEAU - 33 - FARGUES ST HILAIRE
Au sein d'une équipe de 3 pâtissiers dont 1 chef pâtissier, notre pâtisserie est en plein développement dans ses produits. En toute autonomie vous élaborez les pâtisseries, vous participez aux...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
pâtissier H/F
LE PAIN D'ANDERNOS - 33 - ANDERNOS LES BAINS
Vous êtes un pâtissier passionné, soigneux et organisé ? Notre dynamique et sympathique équipe à besoin de vous! Nos professionnels fournissent nos 2 boulangeries-pâtisseries et régalent les...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
PATISSIER/PATISSIERE (H/F)
33 INTERIM - 33 - Podensac
Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité Confectionner des confiseries Confectionner des pâtisseries Confectionner des viennoiseries Cuire des...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 13 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
PATISSIER/PATISSIERE (H/F)
33 INTERIM - 33 - LE PIAN MEDOC
Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité Confectionner des confiseries Confectionner des pâtisseries Confectionner des viennoiseries Cuire des...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 13 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière
FEUILLETTE - 33 - MERIGNAC
Le métier de pâtissier consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à cette activité. Homme/femme de terrain, professionnel(le) averti, il/elle maîtrise les techniques...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
PATISSIER H/F (H/F)
DES PAINS QUI PARLENT - 33 - PESSAC
Notre Boulangerie Pâtisserie "Des Pains Qui Parlent", située à Pessac, recherche 1 PATISSIER(E) pour compléter son équipe. Deux grandes boulangeries situées à Pessac. Une équipe déjà solide en...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chocolatier/chocolatière (H/F)
L'ATELIER DE LA CHOCOLATERIE - 33 - EYSINES
Vous travaillerez en étroite collaboration avec David Capy et assurerez la production journalière des produits (Bonbons de Chocolat, Tablettes, Confiserie...) selon les règles d'hygiène et de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 25 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second Pâtissier / Pâtissière (H/F)
PATISSERIE BOULANGERIE KENNEDY - 33 - LE TEICH
Vous secondez le responsable dans ses missions principales : - Assurer la production et la qualité des produits - Réaliser les pâtes, les entremets, les gâteaux pour les magasins. - Mettre en...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
RELAIS DE MARGAUX - 33 - MARGAUX CANTENAC
À propos de nous: Le Relais de Margaux est un établissement prestigieux situé au cœur de la région viticole du Médoc, offrant un mélange exquis de charme et d'élégance à la française. Notre propriété...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)