À propos du poste Nous recherchons un responsable ou une responsable de poste pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir un service de qualité à notre clientèle tout en garantissant le bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la gastronomie et le service client, désireuse de contribuer à un environnement de travail positif et productif. Responsabilités * Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et la gestion des stocks * Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène * Gérer les équipes en cuisine et en salle, en veillant à leur formation et à leur motivation * Offrir un service client exceptionnel, en répondant aux besoins et aux attentes des clients * Gérer les encaissements et assurer une bonne tenue des comptes * Collaborer avec les fournisseurs pour garantir la qualité des produits utilisés * Élaborer des menus attractifs et innovants en fonction des saisons et des tendances culinaires * Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : * Une expérience significative dans le secteur de la restauration, idéalement dans un rôle similaire * Des compétences avérées en gestion d'équipe et leadership * Une connaissance approfondie des techniques de préparation alimentaire et de gestion de cuisine * Un sens aigu du service client et une capacité à gérer les situations stressantes avec calme * Des compétences en manipulation des aliments et respect strict des normes de sécurité alimentaire * Une expérience en gestion financière, notamment dans le traitement des paiements Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, que vous avez le sens du leadership et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 30 000,00€ à 35 000,00€ par an Lieu du poste : En présentiel