Description du poste : Votre mission consistera à :Gérer et optimiser le fonctionnement de la mûrisserie et développer le commerce de fruits dans le secteur géographique. Responsabilités principales: -Administration du site -Développement commercial -Gestion des approvisionnements Activités principales: Administration du site: -Contrôler le bon fonctionnement du site (entretien, vérifications annuelles.) -Gérer le personnel du site conformément à la législation -Seconder le responsable de site en son absence -S'assurer du respect des règles en matière d'hygiène et de sécurité -Faire respecter les normes Qualité mises en place Développement commercial: -Prospecter les clients et développer le portefeuille clients -Démarcher et inciter à la vente des produits et négocier (quantité, produit, prix) -Prendre les commandes clients -Saisir les commandes clients -Suivre les litiges clients -Informer la direction de tous les litiges -Vérifier les factures journalières des clients -Suivre les encaissements clients Gestion des approvisionnements: -Établir les prévisions d'approvisionnement : besoin annuels et hebdomadaires -Gérer le process de mûrissage hebdomadaire -Gérer les stocks de marchandises dans de bonnes conditions -Suivre le taux de freinte -Garantir la satisfaction client Horaires: du lundi au vendredi: 07h00-14h30 avec des astreintes les week-end (samedi et dimanche) Staut: Cadre Description du profil : Vous devez être titulaire d'un Bac+2 ou Bac+5 ( dans la filière commerciale ou agronomie), avec 5 ans d'expérience dans le commerce avec du management et idéalement dans le secteur des fruits et légumes. Avoir une bonne maîtrise de Excel et Word, être à l'aise avec l'outil informatique. Compétences managériale: capacité à convaincre, bon relationnel ( à l'écoute du client), esprit d'équipe, autonomie, disponibilité, réacitivté, rigueur et organisation.