Interaction Troyes recherche pour le compte de son client, leader de la restauration collective dans l'Aube, des Cuisiniers de collectivité H/F pour plusieurs de leur sites dans l'Aube.Au sein d'une équipe dynamique, le/la cuisinier·ère de collectivité prépare et élabore les repas destinés à une clientèle variée dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions :- Préparer les ingrédients selon les recettes et les plans de production- Assurer la cuisson et le dressage des plats en respectant les consignes de qualité- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des produits- Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service