Description du poste : Nous recherchons un aide-boulanger pour un contrat à durée déterminée (CDD) jusqu'au 14 mars 2025, avec un démarrage immédiat. . Ce poste implique de défourner et manipuler les pains, réaliser des découpes et nettoyer les équipements. Le candidat pourra également être amené à travailler sur des lignes de production. Le poste nécessite un port de charges. Description du profil : Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Confectionner des chocolats - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer des sandwichs - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur